Il Chianti DOCG Governato all’Uso Toscano 2025 dell’Azienda Vitivinicola Giorni è un vino dal carattere autentico, realizzato secondo una lavorazione legata alla tradizione toscana.
Si presenta con un colore rosso rubino vivace, arricchito da sfumature molto calde. Il profumo è fruttato e minerale, mentre il sapore risulta gradevole e sapido.
Questo vino è realizzato con Sangiovese scelto e una minore percentuale di Colorino. Il Colorino viene messo a stuoiare per circa un mese e successivamente reimmesso nel Sangiovese per la seconda fermentazione. Dopo due mesi avviene la seconda svinatura, seguita da un affinamento in bottiglia di tre mesi.
- Annata: 2025
- Denominazione: Chianti DOCG
- Tipologia: Governato all’Uso Toscano
- Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Colorino
- Gradazione: 13,5% vol.
- Colore: rosso rubino vivace con sfumature molto calde
- Profumo: fruttato e minerale
- Affinamento: tre mesi in bottiglia
- Produttore: Azienda Vitivinicola Giorni